Costa Mesa, CA

北海道旭川発祥。 日本の味をそのままに、口にした瞬間やさしい味わいが広がり、少したつと深いコクと旨味に変わる。 独自の製法で試行錯誤を繰り返し、改良を重ねてたどり着いた豚骨白湯スープは、最後の一滴まで美味しく飲める、まろやかでやさしい味。やさしい味わいのスープに仕上げるために、長い時間をかけて豚骨を煮出し、出来上がった白いスープは、旨みと香りを大切にしたいという想いから、再沸騰させることはいたしません。そのため、熱々には感じられないかもしれませんが、お子様からお年寄りまで安心して美味しくお召し上がりいただける温度帯であると考えております。 創業当時からの精神を受け継ぎ、世界中の人々から末永く愛されるらーめん店を目指して、これからも変わらぬ味をお届けして参ります。 Japan-born chain serving traditional ramen in a no-frills setting with limited seating. Based on 266 reviews, …